Der vierte Schritt durch Dvori od Škrapi. Teran oder der Carso terrano. Von vielen gepriesen, ist der Teran von dunkler, rubinroter Farbe mit einem fruchtigen Aroma und einem lebendigen Duft – aber wieso rezitieren: versuchen Sie es und urteilen Sie selbst. Der Teran ist eine alte, bodenständige istrische Weinsorte. Er war beliebt bei den Römern, und Casanova selbst verdankt ihm angeblich einen Teil seines Ruhms. Er passt ausgezeichnet zu Fleisch und Wildgerichten, und zu seiner Bekömmlichkeit zusammen mit ombolo und istrischen Würsten ist nichts weiter zu sagen. Alles eben Erwähnte gilt auch für seine Nebensorte Refošk. Drinken Sie, soviel Sie können – aber nicht zu viel.

Ganz sicher verdient dieses Haus diesen geschmackvollsten istrischen Wein. Sie werden den Grund kennenlernen, wenn Sie sich entschließen, in seinen luxuriösen und beinahe mittelalterlichen Lehnstühlen Platz zu nehmen, es sich an einem Herbsttag nach einem Spaziergang durch die malerische Stadt Motovun am Kamin gemütlich machen, oder wenn Sie sich einfach in der Frische des hauseigenen Swimmingpools entspannen.