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Ca’ di Terrano

L’ ultimo passo ci porta nella Ca’ di Terrano. Lodato da molti, il Terrano ha un colore rubino scuro, aroma di frutta, odore fresco – ma perché elencare? Provatelo e giudicatelo. Il Terrano è la sorta del vino istriana autoctona conosciuta d’anni. Apprezzato già d’antichi Romani mentre Casanova gli deve un po’ della propria gloria. S’acompagna perfattamente sia con carne sia con selvaggina e da non parlare d’ombolo e delle salsicce gustose. Tutto questo vale altrettanto per la sua subsorte il Rrefosco. Il nostro consiglio: consumarlo tanto quanto si può, ma – non troppo.
Questo vino, il vino più gustoso tra i vini istriani merita proprio questa casa. Lo sentirete sprofondati in una poltorna quasi medievale, riscaldati davanti al camino dopo una passeggiata autunnale in Montona, o semplicemente rilassati accanto alla piscina fresca.